Sidrun — värskus, mis annab joogile elu
Sidrun toob joogisse happesuse, värskuse ja särava tsitruselise maitse.
Happesus on see, mis hoiab joogi elavana. Ilma selleta jääb mesi raskeks ja ingver tuhmiks — sidrun tõstab mõlemad esile.
Me valime sidruni maitse pärast, mitte selle pärast, kuidas see koostisosade nimekirjas välja näeb.
Hea sidrun muudab joogi paremaks. Halb sidrun on kohe tunda.